Paradicsomos receptek

origo.hu  2009.02.27. 18:44

Egyszer�, gyorsan elk�sz�thet�, paradicsomos receptek

Paradicsomos pir�t�s (el��tel)

Hozz�val�k 4 szem�lyre Keny�r 8 db v�kony szelet Paradicsom 6 db Fokhagyma 2 gerezd Extrasz�z ol�vaolaj 6 ev�kan�l Bazsalikom 5 lev�l S�, bors �zl�s szerint Elk�sz�t�s A paradicsomot apr� kock�kra v�gjuk, t�lba tesz�k, s�val, borssal �zes�tj�k �s meglocsoljuk az ol�vaolajjal. Hozz�adjuk az apr�ra v�gott bazsalikomlevelet �s �vatosan �sszekeverj�k. A pir�tott kenyeret bekenj�k a fokhagymagerezddel �s erre helyezz�k az elk�sz�tett paradicsomot. K�zvetlen�l t�lal�s el�tt k�sz�ts�k el, k�l�nben a paradicsom el�ztatja a kenyeret.

Paradicsomos spagetti

Hozz�val�k 4 szem�lyre Spagetti 400 gramm Friss, �rett paradicsom 4 db V�r�shagyma 1 db k�zepes Bazsalikom 1 kisebb csokor Extrasz�z ol�vaolaj 1 ev�kan�l S� 1 te�skan�l Elk�sz�t�s Az apr�ra v�gott v�r�shagym�t megpir�tjuk az olajon. Hozz�adjuk a k�zepes kock�kra v�gott paradicsomot �s a s�t. �lland� kever�s mellett kb. 10 percig f�zz�k. Miel�tt levenn�nk a t�zr�l hozz�keverj�k az apr�ra v�gott bazsalikomot is. B�, forr�sban l�v�, enyh�n s�s v�zben kif�zz�k a spagettit, lesz�rj�k �s az elk�sz�lt sz�sszal t�laljuk. D�s�thatjuk tetej�re sz�rt reszelt sajttal.

Paradicsomital

Hozz�val�k 4 szem�lyre Paradicsom 4 db Citrom 1 db Bazsalikom 2 lev�l S� csipetnyi Elk�sz�t�s A paradicsomokat f�lbev�gva turmixg�pbe rakjuk, hozz�adjuk a citrom lev�t, 3 ev�kan�l vizet, a bazsalikomot �s egy csipetnyi s�t. J�l �sszeturmixoljuk �s poharakba �ntve t�laljuk.

N�gr�di Katalin
dietetikus